ドリップバッグコーヒーの美味しい淹れ方☕️

2023/01/22 19:30

⚪︎ドリップバッグ

⚪︎カップ

⚪︎細口のポット

⚪︎はかり

⚪︎スプーン

⚪︎お湯　150g（弊社のドリップバッグは150ｇ程度が推奨です。）

　　お湯の温度の理想は　　

　　・sweet bitter 83℃ ・ mild 93℃　（推奨温度位が、豆の個性が引き立ちます。　お好みですので、色々試してみてください！）

⚪︎カップをお湯で温めておく。

　温まったらお湯を捨てます。

⚪︎ドリップバッグをカップにかけます。

⚪︎30gのお湯を注いで蒸らします。

ドリップバッグの中のコーヒー粉を軽くかき混ぜると濃く抽出できます。

（お好みで、混ぜてください）

⚪︎120gのお湯を注ぎ入れます。

　蒸らしで使ったお湯と合わせて

　全部で150gのお湯を注ぎ入れます。

　そこから3分程度待ちます。

⚪︎ドリップバッグを取り除きます。

　味わいが均一になるように

　スプーンで軽くかきまぜると

　美味しいドリップバッグコーヒーの完成です。

ご覧頂きありがとうございます。

ご自身のお好きな濃度を見つけてください！

Instagramもしておりますので、和菓子、洋菓子との組み合わせも自由です。

BOSSのオススメは、餡子とsweet bitterが結構好きですｗｗｗ

『え？　あんこ？』　って思われるかもしれませんが、是非試してみてください！

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